Suivez nous :

TIAD REIZH – Mercredi 4 octobre 2017

Posté le October 9, 2017 11:37 AM

Le CAEC Bretagne a organisé une grande manifestation intitulée « Tiad Reizh » qui a réuni, au Lycée La Touche, des directeurs d’établissements, des chefs cuisiniers, des agriculteurs, et des transformateurs.
La volonté était de débattre d’un sujet sensible : la qualité et la provenance des produits destinés à la restauration scolaire, en privilégiant les produits locaux.
Après une table ronde, animée par Monsieur Patrice MOYON, de Ouest France, les invités sont allés visiter différents ateliers de productions de l’exploitation du lycée. Cette visite les a conduits à échanger avec des professionnels de l’agriculture et de la transformation alimentaire, ainsi qu’avec des professeurs et des élèves BTS du lycée sur : les légumes, les volailles, les vaches laitières et allaitantes, les porcs et la méthanisation de La Touche. Suite à cette visite, ils ont partagé un déjeuner convivial au restaurant scolaire du Lycée, préparé par CONVIVIO avec les bons produits du Lycée.

Voir l'article sur Facebook